moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] dimavoloshin в 25 гениальных советов по использованию микроволновой печи
Себе на заметку :)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] vova_91 в 25 гениальных советов по использованию микроволновой печи


Сегодня практически в каждой квартире есть такое “чудо враждебной техники”, как микроволновая печь. Этот гаджет существенно облегчает жизнь современному человеку, экономя при этом не мало времени. В основном, люди используют микроволновую печь для быстрого разогревания пищи, а в редких случаях готовят с её помощью целые блюда. Но наверняка многие даже не догадываются о том, что микроволновку можно использовать не только для этих целей. Представляем вашему вниманию 25 бесценных советов, которые помогут вам в использовании микроволновой печи в своих интересах.

Подробнее... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] my_happyfood в Светлая подборка


Скоро Светлый праздник Пасхи, с которым я Вас искренне поздравляю и желаю мира в душе и сердце, светлых мыслей и близких людей рядом!
На всякий случай сделал подборку пасхальных и около того рецептов. Вдруг кому-то будет полезным.
Read more... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] davaigotovit в Ароматные приправы
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Read more... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] kapnitsa в Блинчики по-американски
Что-то в юа-слингомамах я пишу, а тут только читаю...
Видели в американских фильмах как они блины небольшие толстенькие готовят и потом с кленовым сиропом точат? Так вот этот рецепт я искала года 2 наверное, может его тоже кто-то ищет:) Готовятся быстро и легко!
Взяла с www.vkusnyblog.ru, вообще кстати классный сайт белорусской девушки-повара, все получается четко по рецепту. Я буду свои поправки вписывать..

Ингредиенты:
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара (если планируете подавать блины с несладкими добавками - хватит 1 ст.л.)
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя (или 1 маленький пакетик)
60 г растопленного сливочного масла (я заменяла подсолнечным рафинированым)
я еще ванильку ложила

Яйца взбиваем с молоком и сахаром.

В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто (немного гуще чем на обычные блины).

Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.
Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего (чем меньше огонь, тем лучше поднимутся билнчики на сковороде).
Смазываем растительным маслом (вот честно не смазываю маслом, муж не любит, и они выходят суперские, но сковорода у меня с керамическим покрытием).
Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга (я ложу по 1 ст.л., они получаются меньше и может на оладки по размерам смахивают). Слой тесто должен быть около 4 мм.

Печем около 1-2 минут (у меня меньше минуты получалось), затем переворачиваем и печем еще минуту (а тут сек 30).
Подаем блинчики с добавками на выбор.

moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] info_grafika в Классический рецепт салата "Сельдь под шубой"
В зависимости от ингредиентов может быть несколько вариантов рецепта одного из самых популярных новогодних салатов, но незаменимы в этом блюде сельдь, свекла и картофель, остальное добавляется по вкусу.
Инфографика
Инфографика
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] info_grafika в Секреты успеха домашней выпечки
Научиться печь вкусные пироги и пирожки — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что важно знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только в инфографике РИА Новости.
инфографика
Инфографика
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] my_happyfood в Яблочно-сырные маффины


Этот рецепт я эксплуатирую уже не первый год.. Прекрасное сочетание яблок и сыра. Хрустящая корочка и нежный мякиш сделали эти маффины одними из любимых!
Read more... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] iva_voshkolup в Домашний творожок без напряга )))
Набрела я на этот рецепт случайно, когда очередная бутылка молока прокисла в холодильнике, так и не дождавшись предназначенного ей превращения в йогурт; и мне уже так надоели оладушки, которые непременно следуют у меня за скисшим молоком, потому как ничего другого я из простокваши не делаю, а тут вдруг захотелось разнообразия ))
что я нашла... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tasteoflimes в Холодный литовский борщ
Очень простой рецепт холодного борща, который является традиционным для литовской кухни. Это блюдо - настоящее спасение в знойный летний день, когда совсем нет аппетита. Не являясь поклонницей холодных супов в принципе, влюбилась в него именно в Литве и теперь холодный литовский борщ - частое украшение нашего обеденного стола. Аутентичность рецепта гарантирую - именно таким борщом вас накормят в литовском ресторане или в гостях почти у любой литовской хозяйки :)

saltibarsciai_1

Приготовить... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] frune4ka в Печенье "Баттенбург"
Готовить печенье легко и увлекательно, а для фантазии здесь нет границ. Разнообразие форм, украшения, добавок и составляющих - на любой вкус и цвет.
Печенье "Баттенбург" это песочное печенье с добавлением лимонной цедры.


Пошаговый рецепт )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tastyaiva в Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tastyaiva в Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками
Это очень простой рецепт!
Нужно только быстро сворачивать :)

Рецепт рассказала мне моя крестная мама.

Можете смело менять крем на патисьер, французский ванильный, джем,
вареную сгущенку и лимонный курд. Добавьте дробленые орехи, кокосовую стружку, шоколадные чипсы,
словом, фантазируйте и сотворите тот самый "идеальный", самый вкусный рулет.

И готовьте сразу два ;)
Первый уйдет за 10 минут скромного семейного чаепития.


для любимых )

moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tanushkin_biser в Творожное печенье.
Оригинал взят у [livejournal.com profile] cookonline в Творожное печенье.

cook-title-2

Еще один вариант замечательного творожного печенья, но в необычном исполнении, даже не знаю как мне понравилось больше. Все очень просто и быстро.


Рецепт )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tanushkin_biser в Суфле с картофелем и колбасками
Оригинал взят у [livejournal.com profile] vkusnoe_utro в Суфле с картофелем и колбасками
Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2-3

Сложность: *

Суфле с картофелем и колбасками


У нас сегодня за окном пасмурно и дымно от лесных пожаров. Открываешь окно - и сразу запах гари проникает в комнату. От этого только солнечный завтрак мог нас спасти. Вспомнила про яичное суфле. Оно долго лежало у меня в закладках и совершенно зря. Нежное, сытное, вкусное, с кусочками отварного картофеля, мелко нарезанными колбасками и зеленью. Отправляю это воздушное чудо на ФМ "Рецепты из закладок" к Леночке [livejournal.com profile] eastflower
.

Источник рецепта.


Рецепт пошагово... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tai_ray в Печенье Гата.
Мое самое любимое с детства печенье называется Гата. Приготовить его довольно просто.
5
Read more... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] eastflower в Манты
Ма́нты́, манту́ или бууз, позы - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (мантышнице). В переводе означает "начиненная голова".
В качестве фарша можно использовать баранину с тыквой или картофелем, луком. Так как народы Азии, в большинстве, не едят свинины, то у них манты с бараниной.  Говядину лучше не использовать, так как фарш будет жестковатым.
В моей семье всегда готовили со свининой и лишь недавно мы попробовали с индейкой.
Свинина жирная, поэтому манты с ней получаются сочными. Но это на любителя.
Скажу честно, с индейкой они получаются не менее сочными. Ребенок очень часто просит их готовить.
Секрет в том, чтобы положить побольше лука, чем больше - тем сочнее. Но это тоже на любителя.
Тесто пресное, как на пельмени. Только раскатывать его нужно, чем тоньше - тем лучше.

Манты с индейкой


IMG_0883
Рецепт здесь )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nadezhda_26 в Профитроли с начинкой из вареной сгущенки и кураги
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nadeca в Профитроли с начинкой из вареной сгущенки и кураги
    Профитроли - это небольшие изделия круглой формы из заварного теста, как правило с начинкой. Они пришли к нам из французской кухни.
     Под катом я расскажу о приготовлении заварного теста. Рецептов заварного теста много, все они, конечно, схожи, но в выпечке важны пропорции. В данном рецепте эти пропорции, на мой взгляд, просто идеальны. Потому что тесто и профитроли получились, как говорится, "то, что надо" :)) Начинку для профитролей я сделала из вареной сгущенки и кураги. Глазурь - из темного шоколада.
  
IMG_0352
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nadeca в Относительно быстрые постные пирожки со щавелем
Вообще изделия из дрожжевого теста по определению не могут быть быстрыми, поэтому относительно того, что тесто дрожжевое, это довольно-таки простой и недолгий по времени приготовления рецепт. Начинка со щавелем одна из моих любимых, воспоминание из детства. Самые популярные мамины пирожки - с ливером, щавелем и морковкой )) ну и конечно с луком, яйцом - это классика. Вообще это мои первые пирожки, так что жду друзья вашей критики и советов ))
IMG_3598
подробно... )
moirizar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] kinda_cook в Парфе
парфе
Честно говоря, я как-то побаиваюсь делать мороженое дома, так как у меня нет мороженицы. Но вот увидев в книге такой вариант этого прекрасного десерта, я загорелась мыслью обязательно его повторить. Тем более, что готовится оно элементарно. Не нужна мороженица и перемешивать в морозильнике ничего не надо. Риска образования крупных льдинок благодаря технологии приготовления просто нет. Да и по описанию рецепта, вы можете понять, что ничего сложного, долгого и утомительного делать не требуется. Сделали, подождали, съели….

Да, и мама, гостившая у меня, и попробовавшая это чудо, сказала, что оно очень похоже на «советский» пломбир, без примесей и консервантов.
Хочу обратить внимание, что яичную смесь следует взбить действительно хорошо. Чем лучше взбиты яйца с сиропом, тем менее ощутим «яичный» привкус.
Ну вроде бы все написала…

Итак, кто хотел приготовить мороженое, но до сих пор этого не сделал, я иду к Вам J

Рецепт )

Profile

moirizar: (Default)
moirizar

July 2014

S M T W T F S
  12345
6 78 9 101112
131415161718 19
20212223 24 25 26
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Page generated 24/9/17 22:52

Expand Cut Tags

No cut tags